Aus dem Kochbuch von Ottolenghi und Tamimi „Jerusalem“ habe ich dieses tolle Rezept für Zander-Zucchini-Laibchen mit Joghurt-Dip. Eigentlich wird dort Pute verwendet, ich…
zander
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Terrinen haben seit meiner Kindheit eine eigenartige Wirkung auf mich. Einerseits schauen sie wirklich toll aus, speziell wenn sie aus mehreren Schichten bestehen…
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Der Zander ist schon ein armer Fisch. In sämtlichen Kochsendungen wird ständig über seinen Namen gewitzelt bzw. Namensähnlichkeiten gesucht. So muss er sich…