Reispfannen sind sehr dankbare Gerichte. Sie sind recht selbständig in der Zubereitung und speichern das gesamte Aroma in den Reiskörnern. So ist es auch bei diesem Jambalaya Rezept mit Cajun Gewürz – der kreolischen Reispfanne. Alles rein in den Topf und am Schluss kommt eine exotisch scharfe Geschmacksexplosion raus. Man kann sie wunderbar im Crockpot oder im Slowcooker machen.
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