Meine Frau möchte seit Tagen ein Risotto mit Pilzen von mir bekommen. Im Moment bin ich aber gar nicht so wild auf dieses Reisgericht. Ich habe den Fehler gemacht sie bereits mit meinem Rezept für Steinpilz Risotto verwöhnt zu haben. Und das hat sich wohl bei ihr eingebrannt. Dennoch konnte ich einen richtig guten Deal aushandeln und habe sie zu herbstlicher Pasta mit Steinpilzen und Kürbis hinreisen können. Ich habe mich dabei auch gewissen Erfolgsgeheimnissen des Risottos bedient. Natürlich habe ich die Nudeln nicht permanent im Topf gerührt – hätte nicht so viel Sinn gemacht.