Wie konnte ich nur so lange dem Superfood-Trend widerstehen. Wie die Pilze sind vor Jahren Lebensmittel aus dem Boden geschossen von denen ich noch nie gehört habe. Eines davon waren die Chiasamen. Überall sind sie mittlerweile drinnen und es ist ja schon fast schwieriger etwas ohne Chia zu essen als mit. Da ich natürlich immer offen für „Neues“ bin habe ich mir mal Chia vorgeknöpft. Inspiriert wurde ich übrigens von Sarah’s Backblog, da wurde ein sehr überzeugendes Foto gepostet. Meine Frau – viel weltoffener als ich 😊 – hat schon mal Chiasamen gekauft und so konnte ich über die offene Packung her machen. Beim Sonntagsfrühstück sollte es mal Chiapudding mit Beeren und Mandeln geben. Mal gesund versuchen. Davor ein knuspriges Spiegelei. Und frisch gepressten Orangen-Karotten-Saft. Na wenn das nicht unglaublich gesund bin weiß ich auch nicht mehr. Bin am Montag bestimmt 3 Jahre jünger. Aber zurück zu Chia.