Es ist wieder so weit. Die ersten heimischen Erdbeeren lachen von unseren Regalen und wollen genossen werden. Auch wir haben schon kleine Erdbeeren von unserem eigenen Beet genascht. Meine Frau hat letztes Jahr kiloweise davon in ihre Müslis gepflückt. Da ich ja ein bekennender Rhabarber-Fan bin, liegt es nahe, dass ich ein Rezept mit der bekannten Kombi posten muss. Und zwar die meiner bescheidenden Meinung nach beste Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille.
Die Rhabarbersaison nähert sich dem Ende. Deswegen noch schnell alles aus diesem besonderen Obst holen…
Die Kartoffel ist ja ein sehr vielseitiges Gemüse. Gekocht, gepresst, gebraten, gegrillt, gestampft oder als…
Wer mich mal zum Jausnen einladen sollte, muss wissen: ich liebe Aufstriche. Ob ein Schinkenaufstrich…
Als ich letztens ein wunderbares Jambalaya gezaubert habe – Gott sei dank haben wir einiges…
Das beste ist es, saisonal zu kochen. Da ist alles schön frisch und kommt aus…
Und weiter geht es mit unseren exotischen und zugleich winterverfreibenden Gerichten. Diesmal ist es ein…
Aufmerksamen Followern meines Foodblogs dürfte auf gefallen sein, dass ich in letzter Zeit daran interessiert…
Seit langer Zeit habe ich den Plan Kimchi selber machen. Man liest viel und es…
Wir haben schon lange keinen Fisch mehr gesessen. Zumindest nicht daheim. Und warm (Gerade gestern…
Wenn man von Quinoa redet, dann hat man immer gleich gesunde Ernährung im Kopf. In…
Auf der Suche nach einer einfachen Vorspeise bin ich über diese kleinen Freunde gestoßen. Die…
Im Moment schaut mein Tagesablauf extrem spannend aus. Aufstehen und duschen, zum Arzt rennen und…
Letztes Jahr habe ich ein komplettes Saatband Radieschen in unserem Hochbeet eingesetzt. Schon bald sind…
Wenn man von Soulfood spricht, darf Lasagne auf gar keine Fall fehlen. Es ist für…
Wenn man von Soulfood spricht, darf Lasagne auf gar keine Fall fehlen. Es ist für…
Reispfannen sind sehr dankbare Gerichte. Sie sind recht selbständig in der Zubereitung und speichern das…
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