In meiner Region ist der Zwetschgendatschi mit Germteig eigentlich nicht üblich. Es handelt sich hier vielmehr um eine Spezialität unserer nördlichen Nachbarn, den Bayern. Bei uns in Tirol gibt es eher den Zwetschgenfleck. Ein Blechkuchen mit Mürbteig. Auch wir müssen unsere Zwetschgen verarbeiten, denn davon haben auch wir ausreichend. Im Moment hat dieses herrliche Steinobst gerade Saison und man bekommt in jedem Supermarkt hervorragende heimische Qualität.
Seit vielen Jahrzehnten ist Israel in unseren Nachrichten vertreten. Leider nicht aus einem besonders guten…
Erinnerungen werden wieder wach. Als wir vor einigen Jahren in Asien war, haben wir eine…
Dass Spinat und Feta eine unschlagbar gute Kombination sind ist nicht erst seit gestern bekannt.…
Und es geht weiter. Die Zucchini nehmen überhand in meinem Hochbeet. Mal einen Tag nicht…
Sommerzeit ist Marillenzeit. Die Marillen haben jetzt wieder Hochsaison und warten nur darauf von uns…
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Ich kann mich noch gut daran erinnern welche Assoziationen ich mit Käferbohnen hatte in meiner…
Aufmerksamen Followern meines Foodblogs dürfte auf gefallen sein, dass ich in letzter Zeit daran interessiert…
Seit langer Zeit habe ich den Plan Kimchi selber machen. Man liest viel und es…
Wir haben schon lange keinen Fisch mehr gesessen. Zumindest nicht daheim. Und warm (Gerade gestern…
Wenn man von Quinoa redet, dann hat man immer gleich gesunde Ernährung im Kopf. In…
Auf der Suche nach einer einfachen Vorspeise bin ich über diese kleinen Freunde gestoßen. Die…
Meine Frau möchte seit Tagen ein Risotto mit Pilzen von mir bekommen. Im Moment bin…
Letztes Jahr habe ich ein komplettes Saatband Radieschen in unserem Hochbeet eingesetzt. Schon bald sind…
Wenn man von Soulfood spricht, darf Lasagne auf gar keine Fall fehlen. Es ist für…
Erinnerungen werden wieder wach. Als wir vor einigen Jahren in Asien war, haben wir eine…
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