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Kuchenform-Umrechner

von Alex

Wem ist das noch nicht passiert ? Man findet ein tolles Backrezept und hat alle Zutaten auch zu Hause. Im Orginal-Rezept wird zwar eine Backform mit 28cm verwendet, aber wenn man einfach ein bischen weniger Menge verwendet wird das schon hinkommen. Da die Berechnung des Kreises aber nicht ganz so einfach ist wie bei Rechteckigen Flächen liegt es nahe, dass man sich hier ordentlich verschätzt.

Ja, mir ist das auch schon passiert. Und deswegen habe ich mal einen Kuchenform-Umrechner für runde Backformen online gestellt. Man kann ja von niemandem verlangen sich die Formel zur Berechung einer Kreisfläche zu merken. Aber dafür gibt es jetzt eben diese Hilfe.

Der Kuchenform-Umrechner funktioniert sehr einfach:

  1. Dimension aus dem Orginal-Rezept eingeben
  2. Dimension der eigenen Form eingeben
  3. Umzurechnende Zutatangabe eingeben

[jazzy form=“kuchenform“]

Sollte im Ergebnis nur #REF stehen, einfach die Taste F5 drücken, die Seite läd sich neu und schon müsste das Ergebnis sichtbar sein.

Bei Fragen zum Kuchenform-Umrechner einfach bei mir melden.

 

Praktisch beim Abmessen der Backzutaten finde ich noch meine Küchenwaage:

Oder man bestellt sich gleich ein Kuchenform-Set, dann muss man erst gar nicht mehr rechnen:

Sehr praktisch auch für alle Backteufelchen, ein Zuschneideset:

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23 Kommentare

Steph 16. Juli 2009 - 11:46

Ich hab zwar kein Problem damit, überschüssigen Teig auszulöffeln, die Tabelle hab ich mir aber trotzdem gemopst – tolle Idee!

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Eva 16. Juli 2009 - 12:20

Ich hab‘ sie mir auch gemopst – danke dafür!!

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Christel 16. Juli 2009 - 13:12

Ich würde gerne, bekomme sie aber leider nicht geöffnet ;-(

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Alex 16. Juli 2009 - 13:25

@Steph: denk ich mir, ich eigentlich auch nicht
@Eva: sehr gerne
@Christel: Vorraussetzung für die Verwendung dafür ist das Office-Programm Excel, ich kenn mich leider nicht gut genug dafür aus, um das ohne Excel zu programmieren.

Reply
Barbara 16. Juli 2009 - 13:36

Du bist ein Schatz – danke! 🙂

Ich habe sie übrigens problemlos mit OpenOffice geöffnet, das ist ein kostenloses Office-Paket.

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Alex 16. Juli 2009 - 13:46

@Barbara: oder so 🙂

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lamiacucina 16. Juli 2009 - 13:48

toll, und so schnell und mit so schöner Oberfläche !

Reply
zorra 20. Juli 2009 - 15:35

Leider zeigt es bei mir bei 100 g entspricht nur # an, aber macht ja nichts, der Rest funktioniert. Danke.

Reply
Kerstin 28. August 2009 - 10:06

Eine tolle Sache und auch so schick! Vielen Dank dafür!

Auch mit Excel für Mac kein Problem. Allerdings habe ich mit Open Office auf dem Windows-Laptop ein Problem. Hier bekomme ich die Datei nur zum Lesen geöffnet?

Über einen kleinen Tipp von denjenigen, die dieses Programm beherrschen, wäre ich sehr dankbar 🙂

Viele Grüße von Kerstin

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Ralf 23. Oktober 2009 - 21:20

Hallo Alex,

ich hab mal ein Bild dieser Seite hier gemacht und auf meinen flickr-account geladen. Link links…
Warum? Ich besuche gerade ein Seminar namens „AnOrMaL“ (AnwendungsOrientiert Mathematik Lernen) und konnte nicht widerstehen. Solltest du nicht damit einverstanden sein schreib mir bitte eine Mil und es wird entfernt.
Danke,

Ralf

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Sylvia 26. März 2011 - 17:52

Wow, wie praktisch! Vielen Dank!

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Alex 27. März 2011 - 01:32

Sehr spät die erkenntnis – freu mich aber auf der anderen seite, dass das tool nach wie vor funzt 🙂

Reply
petra 6. April 2011 - 18:39

Oh, toll, nun wird das umrechnen mehr Spaß bringen! Ich mach das sowieso pi mal Daumen.

Reply
Alex 9. April 2011 - 10:58

Schön das es dir weiterhilft.

Reply
Mandel-Schoko-Mousse-Torte | Cami's Magic World 10. März 2012 - 10:51

[…] Kuchenform Umrechner […]

Reply
Kuchenform-Umrechner | Art of Life 18. August 2012 - 12:29

[…] Excel-Programm geschrieben haben. Vielen Dank an den edlen Spender von meiner Seite aus. Hier https://www.allekochen.com/?p=347 herunter […]

Reply
Karen 23. August 2012 - 21:07

Das ist ja mal eine Klasse Idee! Super!

Reply
barcalex 29. August 2012 - 17:43

Schön wenn ich helfen konnte!

Reply
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Corina 21. April 2013 - 12:03

Hallo, ich finde die Tabelle super – doch jetzt habe ich noch eine dringende Frage:
was mache ich mit der Angabe von Stückzahl:
z.B. 4 Eier von einer 26er Form zu einer 20er Form? Wiege ich 4 Eier ab und gebe die gr. ein oder funktioniert es auch mit der Eingage von 4? Oder bei Angabe von EL??
Danke.

Reply
barcalex 21. April 2013 - 17:36

Hi Corina, das mit den Eiern ist eigentlich ganz gleich. Wenn du einen Faktor von 2 gekommst, dann musst du deine Eier halt auch einfach dadurch dividieren. Und vermutlich kommt dann mal ein Wert von 4,1 Eier raus, aber dann musst halt nach versuchen mit Hausverstand auf die richtige „runde“ Zahl zu kommen. Also in dem Fall vermutlich 4.

Reply
Corina 24. April 2013 - 10:53

Danke Barcalex,
ich habe von einer 26er Form auf eine 20er Form umgerechnet und da habe ich eben Stückzahl (Eier) und Esslöffel Angaben. Es kommt der Faktor 1,7 raus. Ich bin mir eben nicht sicher ob ich Stückzahl wie auch EL damit dividieren soll? Der Zutatenrechner ist ja für die gr Angaben gedacht.

Reply
barcalex 27. April 2013 - 08:23

Hi Corina,

also auch bei Stückzahlangaben hast du auch die Möglichkeit ganz gleich einzutippen. Je kleiner die Stückzahlen werden, desto ungenauer aber auch der Wert in meinem Tool da die keine Kommastelle angezeigt wird. Das ist dann ja eher was für den Chemieunterricht als für’s kochen 🙂 Aber wenn du die Stückzahl mit dem errechneten Koeffizienten dividierst (also 3 Eier : 1,7 = 1,76 Eier … das heisst wäre etwas weniger als 2 Eier)
Wenn du Esslöffel- oder Tassenangaben hast, dann hast du wieder die Möglichkeit das selbe zu tun, oder du wiegst einfach den Esslöffelinhalt auf einer genauen Waage ab und berechnest es dann über die Gramm …

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