Home KochenSelbstgemachtes Honig-Müsli – Kindheitsrezept

Honig-Müsli – Kindheitsrezept

von Alex

In meiner Kindheit hat unsere Nachbarin meiner Mutter ein Müsli-Rezept verraten. Es war so herrlich und wunderbar das es eine ganz eizigartige Geruchserinnerung in mir weckt. Letztens ist mir der Gedanke auch wieder einmal gekommen und so habe ich von meiner Mutter das Rezept bekommen. Damit ich es auch nie wieder vergesse blogge ich es mal vorsichtshalber hier.

Zutaten:

250g grobe Haferflocken

50g Sonnenblumenkerne

50g gehackte Mandeln (optimalerweise geschälte)

50g gehackte Haselnüsse

3 EL Rapsöl

3 EL Waldhonig

100g Rosinen

50g Kokosraspeln

2 Messerspitzen Zimt

2 Messerspitzen Vanillepulver

Zubereitung:

In einer großen Pfanne das Öl sanft erhitzen und den Honig zugeben. So lange erhitzen bis er zu schäumen beginnt, aber nicht verbrennen lassen.

Dann die Haferflocken, die Mandeln, die Haselnüsse und die Sonnenblumenkerne zugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten anbraten.

Dann die Rosinen und die Kokosraspeln zugeben und weitere 5 Minuten rühren. Abschliessend das Vanillepulver und den Zimt darüberstreuen und alles gut vermischen. Von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen.

Das Müsli ist nicht ewig haltbar, aber so weit sollte es auch nicht kommen. Es riecht einfach viel zu gut als das es besonders lange überleben könnte.

Das könnte dir auch gefallen:

3 Kommentare

lisa 28. Mai 2011 - 21:25

Da schlägt mein Herz höher, denn ich bin ein absoluter Müslifan und um richtig gut in den Tag zu starten, esse ich täglich mein warmes Müsli.Herrlich!!!!

Reply
barcalex 29. Mai 2011 - 09:40

Ich bevorzuge zwar eher das KALTE Müsli, aber ich weiss was du meinst.

Reply
Knuspermüsli - für den guten Start in den Tag - AlleKochen.com 1. Juli 2016 - 10:52

[…] unbedingt nachgebastelt werden. Wer es nicht so knusprig haben muss, kann es ja mal mit meinem Honig-Müsli […]

Reply

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Diese Webseite verwendet Cookies um deine Erfahrungen zu verbessern. Wir gehen davon aus, dass Sie damit einverstanden sind, aber Sie können dies ablehnen, wenn Sie möchten. Annehmen Weiterlesen

Privacy & Cookies Policy
%d Bloggern gefällt das: