Kürbis Pasta mit Radicchio – herbstliches Rezept
Und wieder ein Rezept mit Kürbis. Man möchte meinen es sollte langsam reichen, aber er ist halt nun man einfach sensationell gut. Wie immer, mein Favorit ist der Hokkaido …
Kategorie: Pasta
Kürbis Gnocchi mit Salbei-Butter
Kürbis Gnocchi wollte ich schon seit langem machen. Ich liebe Gnocchi im Allgemeinen, aber Kürbis passt hier natürlich ganz besonders gut. Als ich vor ein paar Tagen das Rezept …
Lasagne Bolognese – Klassiker mit Bechamelsauce
Ich hatte gestern Klassentreffen. 20 Jahre ist es her, dass wir gemeinsam die Schulbank gedrückt haben. Wir sind zwar alle ein wenig grauer und runder geworden, aber ansonsten alles …
Hähnchenpfanne mit Brokkoli und Käse
Ich finde die Kombination Huhn mit Brokkoli immer schon ganz passend. Beide Zutaten haben einen eher langweiligen Ruf, ich habe mir aber eine Sauce gebastelt, die dieser Langeweile entgegen …
Pasta mit Champignons – mit Tomatenbasis
Eigentlich war diese Pasta mit Champignons als Resteessen gedacht. Frau L. hat sich ein wenig viel zu viele Champignons gekauft und diese haben dann dementsprechend auf Verwertung gehofft. Der …
Pasta al tonno – mehr als eine Dose
Es gibt sie wie Sand am Meer – die Spaghettisaucen. Bolognese, Alfredo, Tomaten, Gorgonzola, … die Möglichkeiten sind unendlich. Doch meine Frau schwärmt für eine besondere Version: Tonno. Egal …
Spaghetti Bolognese – ein Klassiker klassisch
Nach wie vor hole ich mir Inspiration bei Blogs die mich schon seit meinem Beginn mit Allekochen.com begleiten. Einer dieser Blogs ist LaMiaCucina von Robert aus der Schweiz. Robert …
Spaghetti Bolognese – ein alter Klassiker
Wir haben vor kurzem ein Kilo Rinderhackfleisch frisch vom Bauern erstanden. Frau L. hat eine Arbeitskollegin die wohl in ihrer Firma mit den kulinarischen Genüssen dealt. Aus dem ersten …
Roasted Tomato-Mandel Pesto vor dem Sport
Der Regen scheint das Wochenende doch nicht ganz im Griff zu haben. Es ziehen zwar noch einige Wolken durch die Berge, die Sonne und damit vor allem die Wärme …
Spaghetti mit Sardinen – Hallo zurück
Ja richtig, ihr habt schon lange nichts mehr von mir gehört … Kunstpause. Sowas brauche ich von Zeit zu Zeit – weckt meinen Hunger. Man kann ja nicht immer …