Aus einer Brotknappheit an einem Wochenende ist diese Brotvariante in meinen Blog gekommen. Die eingekauften Brotmengen waren zu optimistisch bemessen. So musste ich – um eine drohende Frühstücksdiat abzuwenden – selbst zum Bäcker werden. Eigentlich eine Disziplin die mir gar nicht gelingen will. Hauptsächlich kann ich das aber auf meinen 100 Jahre alten Backofen schieben – das wird sich mit der neuen Wohnung “leider” grundlegend ändern. Übrigends: Nein, die Brötchen waren nicht schwarz – sieht nur so aus … ungünstiges Licht gehabt beim Fotografieren … und, ich “liebe” meinen Ofen … Weiterlesen →