Wer isst nicht gerne Pizza ? Also ich auf jeden Fall! In meiner bisherigen Kochkarriere habe ich wohl die ein oder andere Pizza selber gemacht, doch so richtig gelungen ist noch keine. Dashat mehrere Gründe: Zum einen habe ich noch nicht das richtige Teigrezept gefunden (aber mal das von der Buntköchin probieren). Dann habe ich nicht den richtigen Ofen, so ein klassischer Pizzaofen der die ganze Temperatur von unten bekommt ist einfach unvergleichbar gut. Doch jetzt hab ich mal für’s Erste einen kleinen Trick gefunden um meinen Pizzahunger trotzdem einfach und schnell zu stillen ohne viel Aufwand. Ich bediene mich einfach der indischen Küche und verwende ein fertiges Fladenbrot um den perfekten Pizzaboden zu haben. Weiterlesen →