Bananen-Buttermilch-Shake – mit Eis verfeinert

Im Sommer braucht man Shakes, fruchtiges und kühles. Alles wird hier vereint und schön cremig aufgeschlagen. Und wenn man auch fleissig Vanilleeis dazu verwendet dann kann ja sowieso nichts schief gehen. Da könnte man vermutlich selbst Autoreifen verkleinern und die würden schmecken. Trotzdem hat mir der sehr gut geschmeckt, die Prise Chili und Kardamom macht es auch nochmal etwas spannender. Weiterlesen

Buttermilch-Schmarrn – Hüttenklassiker

Bei Hüttenwanderungen belohnt man sich schon gerne mal mit diversen kaloriereichen Köstlichkeiten. Zu meinen Lieblingen gehört hier der Kaspressknödel, das Knödel-Tris oder einfach nur eine gute Grillwurst. Die klassische süße Belohnung ist aber immer ein Kaiserschmarren. Eine Schmarrn-Variante ist diese hier mit Buttermilch und Zitrone. Weiterlesen

Bananen-Pancakes – Frühstücksorgie

Unter der Woche finde ich nie die Zeit daheim zu frühstücken. Ich bin auch nicht übermäßig traurig darüber, meine wichtigste Mahlzeit findet entgegen dem Willen von Ernährungsexperten am Abend statt. Wenn dann doch mal das Wochenende vorbei schaut kann es allerdings schon passieren das ich mich zur ein oder anderen Frühstücksorgie hinreißen lasse. Da wird dann Ei gekocht, mit ordentlich Marmeladen geschmiert und Käse und Wurst aufgetischt. Und diesmal habe ich mich sogar dazu hinreißen lassen Paules Pancakes nachzukochen – nicht die schlechteste Idee. Weiterlesen