Schoko-Mint-Sterne

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[Bearbeiten] Zutaten für ca. 48 Stück

250g dünne Schoko-Täfelchen, 1 frisches Eiweiß, 2-3 TL Zitronensaft, 3-4 EL grüner Pfefferminzlikör, 2 Tropfen Pfefferminzöl, 600g Puderzucker

[Bearbeiten] Zubereitung

Einen Sternausstecher (3cm Durchmesser) kurz in heißes Wasser tauchen und abtrocknen. Die Hälfte der Täfelchen damit ausstechen. Eiweiß, Zitronensaft, Likör, Öl und Puderzucker dickcremig schlagen. Je einen Tuff auf die übrige Hälfte der Täfelchen spritzen. Sterne daraufsetzen. Trocknen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.