Erdbeerlasagne

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[Bearbeiten] Zutaten für 4 Personen

250g Mascarpone, 150g Natur-Joghurt, 1 Becher süße Sahne, 1kg Erdbeeren, 1 Packung Löffelbiskuits, 1 Tafel weiße Schokolade, 3 EL Puderzucker

[Bearbeiten] Zubereitung

Mascarpone mit Joghurt mischen, Sahne steif schlagen und unterheben. Ein Viertel der Erdbeeren klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Löffelbiskuits darauf legen. Restliche Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren und über die Löffelbiskuits gießen. Schokolade reiben und kurz vor dem Servieren drüberstreuen.