Bellini

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[Bearbeiten] Zutaten für 1 Drink

Pfirsichmark von reifen weißen Pfirsichen, durchpassiert, (1/2 Pfirsich pro Rezept), Prosecco.

[Bearbeiten] Zubereitung

Im Rührglas mit Eiswürfeln das Pfirsichmark und einen kleinen Schuß Prosecco verrühren. In das vorgekühlte Glas abseihen. Mit gekühltem Prosecco auffüllen. Einmal kurz umrühren.

Evtl. 1 dash Zuckersirup unterrühren.

Glas: Champagner-Cocktailglas