Bailey's Irish Cream
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Baileys ist die umgangssprachliche Kurzform für Baileys Original Irish Cream, den Markennamen eines irischen Crèmelikörs aus irischem Whiskey und Sahne mit einem Alkoholgehalt von 17 Vol.-%. Baileys gehört zum Diageo-Konzern.
Der Likör wurde von dem Iren David I. Dand kreiert und kam im November 1974 auf den Markt, 1979 folgte die Markteinführung in Deutschland. Baileys ist für mehr als 50 Prozent aller Spirituosenexporte aus Irland verantwortlich und mit einem Marktanteil von etwa 50 Prozent weltweiter Marktführer unter den Cremelikören. Ungefähr 1.500 Farmen liefern die Milch von etwa 40.000 Milchkühen für den Sahnebedarf des Likörs; jährlich werden zu diesem Zweck ca. 200 Millionen Liter Milch in der Produktion eingesetzt.
