Thunfisch-Tatar mit Zuckermelone
Wir sind übersiedelt. Nach langer Planungszeit und Übersiedelungsaction ist es endlich vollbracht. Es war ein großer Kraftakt, aber jetzt ist es vollbracht. Von der Stadt raus aufs Land. In …
Kategorie: Seafood
Asia Lachs mit Ananas – perfekte Marinade
Wir sind im Moment ein wenig vom Fernweh geplagt. Zu lange ist der letzte Urlaub her. Doch der Winter scheint uns nun tatsächlich wieder zu verlassen und die Sonne …
Spaghetti mit Sardinen – Hallo zurück
Ja richtig, ihr habt schon lange nichts mehr von mir gehört … Kunstpause. Sowas brauche ich von Zeit zu Zeit – weckt meinen Hunger. Man kann ja nicht immer …
Lachs-Quiche mit Stangensellerie
Schon lange keine Quiche mehr gemacht. Ich hatte mal eine Zeit, da habe ich fast jede Woche irgendwas gequiched. So gab es die Quiche mit Kürbis, die Kürbis-Pfifferling-Quiche, die …
Thunfischsalat mit Avocado
Im Moment schaut mein Tagesablauf extrem spannend aus. Aufstehen und duschen, zum Arzt rennen und irgendeine Untersuchung machen. Apotheke irgendeine neue Tablette kaufen. Heim Schlafen. Essen. Schlafen. Essen. Fernsehen …
Lachs asiatisch mit grünem Spargel
Mal wieder ist Pinterest meine Inspirationsquelle. Diesmal bin ich bei Carlsbadcravings fündig geworden. Ein Lachs asiatischer Machart hat es mir angetan. Hier wird Ananas zum Fisch serviert, ich habe …
Lachs in Alufolie auf grünem Spargel
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Dabei meint man vor allem aber den weißen Spargel. Der grüne ist mehr oder weniger das ganze Jahr über im Supermarkt präsent. Er wird im Gegensatz …
Spargel mit Sauce Hollandaise und Lachs – Gastartikel
Heute ist Premierentag für AlleKochen.com. Ich habe heute zum ersten Mal einen Gastartikel am Start. Er kommt von GuteKüche.at und beschäftigt sich mit der Zubereitung von Spargel. Das passt …
Chili Nudeln mit Garnelen
In letzter Zeit ernähren wir uns recht oft von Nudeln. Eigentlich italienischer Machart, deswegen musste mal ein Thai-Plan her. Ganz einfach in Minuten gekocht, genau das richtige für das …
Zanderfilet mit Reis
Einer der heimischen Fische ist der Zander. Eigentlich war ich kein so großer Fan davon, da er ja recht viele Gräten hat. Aber das ist nur ein dummes Gerede …