Gesunde Ernährung sollte ja auch jetzt im Winter kein Tabuthema sein, zwischen all den Keksen und diversen Leckereien gibt es immer wieder mal Platz für reichlich Vitamine. Auch wenn knackige Salate auch dieser Tage im Supermarkt bereit stehen und wässrige Tomaten bleich in den Regalen warten, Saison hat Wurzelgemüse und Kohl. Das hab ich zum Anlass genommen um mich mit dem berühmten Coleslaw zu versorgen, abgeschaut bei Jamie Oliver. Nur einen Tupfer Mayonnaise hab ich doch noch hinzugefügt … ganz gesund geht auch nicht Vorraussetzung für den ganzen Spaß ist aber auch das richtige Werkzeug, also ohne Gemüsehobel steht man hier auf verlorenem Posten. Weiterlesen →