Letztens hab ich für Gäste eine Papaya-Creme gemacht. Diese war erstens zu schnell weg als das ich ein Foto hätte machen können und zweitens war es auch nichts erwähnenswertes. Verwendet hab ich dafür allerdings 2 schöne Papayas. Um diese schmackhaft zuzubereiten ist es von Vorteil ihnen im Innersten mit einem Löffel zu Leibe zu rücken und die Kerne zu entnehmen. Ich hab mich nicht gleich von den wunderbar ausschauenden Dingern trennen können und hab sie mal gegoogelt. Und schon bald konnte ich lesen das diese eigentlich auch zum Verzehr geeignet sind. Sowohl in frischer als auch in getrockneter Art und Weise – bei zweiterem sogar recht lange haltbar. Sie sollen sogar recht teuer zu kaufen sein – na dann mach ich doch mal selber welche. Weiterlesen →