Ich liebe es Pilze zu sammeln. Dabei ist mein Pilzradar auf wenige essbare Pilze beschränkt: Steinpilze, Parasol und Eierschwammerl. Ich persönlich finde kulinarisch…
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Buddha Bowl – 6 Wege zum Glück
von Alexvon AlexSie schmeckt uns einfach sensationell – die Buddha Bowl. Meine Frau hat damit begonnen sie auf unseren Esstisch zu zaubern, mittlerweile ist sie…
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Eigentlich verwenden wir Radieschen eher als Zugabe von Salaten. Am Abend mal ein Butterbrot mit Radieschen und Selleriesalz. Oder das Grün als herrliches…
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Ich bin ein großer Fan der thailändischen Küche. Nicht nur, dass wir schon einige Male in Thailand selber waren, es gibt auch regelmäßig…
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Aus dem Kochbuch von Ottolenghi und Tamimi „Jerusalem“ habe ich dieses tolle Rezept für Zander-Zucchini-Laibchen mit Joghurt-Dip. Eigentlich wird dort Pute verwendet, ich…
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Reispfannen sind wunderbar. Sie sind bei allen beliebt und wahre Kühlschrank-Reiniger. Man kann praktisch alles in die Reispfanne geben das irgendwie zueinander passt.…